Curso em BH: Saúde através da fitoterapia e alimentação
Publicado por Gato Negro e arquivado em Alimentação, Ecologia, tags: agroecologia, Alimentação, fitoterapia
OBJETIVO:Ana: 31 8505-6596 – anacimbleris@gmail.com
Nos dias 10 e 11 de abril, será realizado um curso sobre fitoterapia e alimentação, com a Ana Cimbleris do Gato Negro.
Do cultivo à utilização de plantas medicinais, alimentos integrais e germinados, suco vivo, utilidade medicinal de temperos, plantas espontâneas comestíveis e muito mais!
Objetivo
Apresentar dicas práticas e informações atualizadas sobre plantas medicinais e alimentação saudável, facilitando a incorporação e / ou o aprimoramento do uso destes recursos terapêuticos no dia-a-dia, com grandes benefícios para a saúde.
Conteúdo
PARTE I: sábado de manhã
- Definições, panorama atual;
- Como os fitoterápicos funcionam em nosso corpo;
- Noções de plantio agroecológico e compostagem;
- Coleta, secagem e armazenamento de plantas medicinais;
- Cuidados no uso de fitoterápicos;
- Pesquisa em fitoterapia;
- Noções de biologia e química vegetal: princípios ativos das plantas e sua extração.
PARTE II: sábado à tarde
- Farmácia caseira: plantas úteis no dia-a-dia;
- Boas práticas caseiras de fabricação e armazenagem;
- Manipulação caseira de fitoterápicos: chás infusos e decoctos, tinturas e alcoolaturas.
PARTE III: domingo de manhã
- Plantas espontâneas (ervas “daninhas”) comestíveis e medicinais;
- Utilidade medicinal dos temperos;
- Manipulação caseira de fitoterápicos: vinho medicinal.
PARTE IV: domingo à tarde
- Alimentação vegetariana, saudável e integral;
- Como germinar sementes para alimentação;
- Preparo de sucos vivos.
PÚBLICO A QUE SE DESTINA: o curso atende a interessados em geral – terapeutas, estudantes, donas-de-casa, etc.
CARGA HORÁRIA: 12h.
DATA E HORÁRIO: 10 de abril, de 9 às 17h e 11 de abril, de 9 às 17h.
LOCAL: Espaço Graal – Rua Pirapetinga, 390. Serra.
INVESTIMENTO (INCLUI APOSTILA e CERTIFICADO):
Até o dia 01 de abril: R$ 160,00
Depois do dia 01 de abril: R$ 170,00
PROFESSORA:
Ana Cimbleris Alkmim (CRF-MG 16591)
Farmacêutica (UFMG), Mestre em Ciências Farmacêuticas (UFMG) e Especialista em Plantas Medicinais (UFLA). Coordenadora da Farmácia Viva do Instituto Kairós (Macacos – MG). Professora de Plantas Medicinais no curso de Formação Intercultural de Educadores Indígenas da UFMG. É consultora e ministra cursos, oficinas e palestras para leigos e profissionais na área de fitoterapia.
INFORMAÇÕES E INCRIÇÕES:
A Natureza (Mercado Central, loja 103 / corredor L2): 31 3274-9573
Gato Negro. 31 8731-1405 – anacimbleris@gmail.com
Parte da renda será revertidapara o Gato Negro, para divulgação do veganismo e direitos animais.
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