Curso de Gastronomia Funcional Vegana (vegetariana) em BH
29/05, sábado
Das 9h às 13h
No Espaço Gourmet do Centro Universitário UNA
R. Guajajaras, 175 – BH
Investimento: 130 reais
Informações e inscrição
sportugals@hotmail.com ou (31) 9704-5023 (Flávia)
O curso tem a carga horária de 4 horas sendo dividido em parte teórica (sala climatizada com data show) e prática (espaço Gourmet UNA) tendo intervalo com coffee break funcional.
Inclui: certificado e apostila com conteúdo e todas as receitas praticadas no curso.
Parte teórica
- Higienização correta das frutas e hortaliças
- Propriedades dos alimentos
- Como aproveitar melhor os nutrientes dos alimentos
- Alimentos funcionais
- Alimentos orgânicos x alimentos com agrotóxicos
- Como e onde usar as ervas e condimentos variados e suas propriedades benéficas à saúde aumentando assim o valor nutricional da preparação
Parte prática
- Prato principal, Guarnição, Acompanhamentos, Entradas, Sucos funcionais e Sobremesas.
- Demonstração passo a passo das preparações
- Benefícios de manter ao máximo todos os nutrientes dos alimentos
- Degustação de todos os pratos (almoço com todos os participantes)
29/05, sábado
Das 9h às 13h
No Espaço Gourmet do Centro Universitário UNA
R. Guajajaras, 175 – BH
Investimento: 130 reais
Informações e inscrição
sportugals@hotmail.com ou (31) 9704-5023 (Flávia)
O curso tem a carga horária de 4 horas sendo dividido em parte teórica (sala climatizada com data show) e prática (Espaço Gourmet UNA) tendo intervalo com coffee break funcional.
Inclui: certificado e apostila com conteúdo e todas as receitas praticadas no curso.
Parte teórica
- Higienização correta das frutas e hortaliças
- Propriedades dos alimentos
- Como aproveitar melhor os nutrientes dos alimentos
- Alimentos funcionais
- Alimentos orgânicos x alimentos com agrotóxicos
- Como e onde usar as ervas e condimentos variados e suas propriedades benéficas à saúde aumentando assim o valor nutricional da preparação
Parte prática
- Prato principal, Guarnição, Acompanhamentos, Entradas, Sucos funcionais e Sobremesas.
- Demonstração passo a passo das preparações
- Benefícios de manter ao máximo todos os nutrientes dos alimentos
- Degustação de todos os pratos (almoço com todos os participantes)