Alimentação

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3º Rodízio de Pizzas Veganas

Será realizada a 3ª edição do Rodízio de Pizzas Veganas, promovido pela Sabor Sem Dor. O ingresso custa R$25,00 e dá direito a saborear as pizzas à vontade.

São quase 10 sabores de pizzas deliciosas, com massa enriquecida nutricionalmente e livres de qualquer ingrediente de origem animal!

Parte da renda será destinada ao Santuário de Gatos com Necessidades Especiais. Os ingressos serão vendidos no dia do evento, sendo as formas de pagamento: dinheiro e cheque pré-datado para 30 dias.

Dia 6 de novembro, domingo
R. Tenente Anastácio de Moura, 603 – Santa Efigênia (União dos Militares de Minas Gerais) . BH
À partir das 12h

Mais informações através dos tels. 31 9219-9269, 2559-4035 ou Facebook.


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Qual é a espécie contraditória?

Mude a realidade de todos os animais, pratique a não violência e a liberdade. Seja vegana(o).

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Come e cala?

Assista o vídeo do site Muda o Mundo, da Associação Pelos Animais, de Portugal:

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Receitas veganas e música

Prepare estas delícias (em inglês):

Receita de Pad Thai por Vegan Black Metal Chef.

Receita de Anarcho Pie por Oi Polloi.

Guacamole

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Segundo IBOPE, 9% de homens e mulheres declaram-se vegetarianos(as) no Brasil

Pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística demonstrou que 9% da população brasileira acima de 18 anos se declara vegetariana. Foram ouvidas 18.884 pessoas entre agosto de 2009 e julho de 2010, com objetivo de se comparar os hábitos de consumo de homens e mulheres.

Veja a tabela abaixo, com as estatísticas divulgadas e repare na última linha:

Fonte: IBOPE, 2011

Sim, estamos ganhando visibilidade! Porém, é provável que alguns que se declararam vegetarianos(as) comem derivados animais ou até mesmo carne. Infelizmente, algumas pessoas desconhecem que vegetariano(a) é aquele(a) que não come nada de origem animal, que se alimenta apenas de vegetais.

O estudo foi realizado nas regiões metropolitanas de São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Curitiba, Belo Horizonte, Salvador, Recife, Fortaleza, Brasília e nos interiores de São Paulo e das regiões Sul e Sudeste com pessoas de ambos os sexos das classes AB, C e DE com idades entre 18 e 64 anos.

E o trabalho educacional continua para que as pessoas adotem o veganismo por este fazer sentido às suas vidas. Que o veganismo cresça em quantidade unido ao crescimento qualitativo.

Fonte: IBOPE e Vista-se.

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A água que você não vê

O consumo de alimentos de origem animal como carne, leite, ovos, mel e derivados, além de escravizar e assassinar animais, causa grande impacto ambiental. Os produtos animais, no geral, consomem maior quantidade de água em comparação com aqueles de origem vegetal. Adotar o veganismo é uma forma de eliminar a escravidão animal do seu cotidiano, mas também é uma busca por uma vida menos poluidora e devastadora. Veja abaixo algumas comparações (Fonte: Planeta Sustentável):

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Curso de Gastronomia Funcional em BH

Curso

Gastronomia Funcional: da Teoria à Prática

Nutricionista: Dra. Silvana Portugal e Cheff : Yuri Fiorini

Conheça a gastronomia aplicada aos princípios da Nutrição Funcional e melhore a sua qualidade de vida. Experimente  e aprenda a fazer refeições veganas, sem glúten, saudáveis e antioxidante

Data: 26/02 (sábado)

Horário: 09:00 às 13:00 horas

Local: : Rua Guajajaras, 175 – Centro, Belo Horizonte

Investimento: R$150,00

COFFE BREAK E ALMOÇO COM TODOS OS PARTICIPANTES!

MAIORIA DOS ALIMENTOS ORGÂNICOS.

Parte teórica em sala com datashow e ar condicionado.  Parte prática no Espaço Gourmet  do Centro Universitário UNA

Certificado para todos participantes.

Inscrições e ou maiores informações pelo

e-mail: sportugals@hotmail.com

Telefone:  3508-9139 / 8452 1961 (LAIZ)

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Delícias veganas de fim de ano

Chega o fim de ano e querendo ou não sempre tem aquela comida especial seja em casa, na casa de amigos(as) ou familiares. Se você mora em Belo Horizonte e não por algum motivo não tem tempo para por em prática boas receitas, poderá contar com boas opções de entrega para suas festas. Aí vai:

Panetone e Chocotone vegano (Quituts)
Faça seu pedido ligando para (31) 34876309.  Produção limitada!
Deliciosos sabores:
Panetone 500g – R$ 10,00
Chocotone 500g – R$ 14,00
O nosso número é (31) 34876309.
Taxa de entrega em domicílio a partir de R$ 6,00

Ceias prontas para entrega (Sabor sem Dor)
Alimentos 100% vegetais, ricos em sabor de baixa caloria e parcialmente integrais.
Cada kit vai: 1 bandeja de pernil vegano ao molho madeira com champignon, 1 fritada de carnes vegetais com batata e linguiça vegetariana, 1 pote da deliciosa farofinha temperada de soja e ervas, 1 bandeja de salpicão vegano com cubinhos de mussarela e mortadela vegetais frescas e bom bons veganos com leite condensado de soja e especiarias de brinde.
Todos os pratos por apenas R$85 já com a entrega em sua casa via motoboy, tudo ainda quentinho! As entregas serão no dia 24/12 ou no dia 31/12 entre 18 e 22 horas. Aceitamos cheque para janeiro de 2011.
Pedidos no saborsemdor@gmail.com ou 31 92199269.

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Entrevista com Dr. Eric Slywitch sobre nutrição vegana

Dr. Eric fala um pouco sobre nutrição, veganismo e alimentação. Dr. Eric é autor do livro Alimentação Sem Carne e mantêm um site homônimo.

Parte 1

Parte 2

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Curso de Plantas Medicinais e Fitoterapia em BH

OBJETIVO
Apresentar dicas práticas e informações atualizadas sobre plantas medicinais, facilitando a incorporação e / ou o aprimoramento do uso desse recurso terapêutico no dia-a-dia, com grandes benefícios para a saúde.

CONTEÚDOS
- Definições, panorama atual;
- Noções gerais de beneficiamento de plantas medicinais (plantio, coleta, secagem e armazenamento);
- Extração de princípios ativos das plantas;
- Como os fitoterápicos funcionam em nosso corpo;
- Cuidados no uso de fitoterápicos;
- Bases de dados confiáveis para pesquisa sobre plantas medicinais na internet*;
- Farmácia caseira: algumas plantas úteis no dia-a-dia;
- Manipulação caseira de fitoterápicos: chás infusos e decoctos, tinturas, alcoolaturas e vinhos medicinais;
- Prática: preparo caseiro de vinho medicinal.

* Para acompanhar melhor essa parte do curso, é desejável conhecimento mínimo de inglês.

PÚBLICO A QUE SE DESTINA: o curso atende a interessados em geral – terapeutas, estudantes, donas-de-casa, etc.
VAGAS: 15
CARGA HORÁRIA: 6h
DATA E HORÁRIO: 4 de dezembro, de 9h às 17h.
LOCAL: Bio Saúde. Avenida Francisco Sá, 830. Prado. Belo Horizonte – MG.

INVESTIMENTO (INCLUI APOSTILA DIGITAL e CERTIFICADO)
Até o dia 26 de novembro: R$ 75,00
Depois do dia 26 de novembro: R$ 80,00

PROFESSORA
Ana Cimbleris Alkmim
CRF-MG 16591

Mestre em Ciências Farmacêuticas (UFMG) e Especialista em Plantas Medicinais (UFLA). Coordenadora da Farmácia Viva do Instituto Kairós (Macacos – MG). Professora de Plantas Medicinais no curso de Formação Intercultural de Educadores Indígenas da UFMG.

INFORMAÇÕES E INCRIÇÕES
Bio Saúde: (31) 3313-3888
Gato Negro: Ana (31) 8505-6596 / anacimbleris@gmail.com