A EPAGRI, empresa de Santa Catarina anunciou a algumas semanas que iria iniciar a produção em escala industrial da Salsicha de vitela. A carne de vitela para quem não conheçe é a carne do novilho de poucas semanas, anêmico e que vive em um pequeno espaço de madeira durante toda sua vida.
Em forma de protesto foi criada uma carta padrão que pode ser enviada para a empresa e empregados da EPAGRI.
Para enviar, copie o email abaixo e envie para os emails que seguem no final, não se esqueça de assinar a mensagem.
Carta Aberta à Sociedade Catarinense em Repúdio à Produção de Vitelo em SC
Ilmo. Senhor Athos de Almeida Lopes
Presidente da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina
Sr. Presidente e demais representantes da EPAGRI,
Diante do lançamento do “embutido de vitelo” promovido pela EPAGRI na última semana, 27 de setembro, nós, ativistas do movimento pela abolição da exploração animal, expressamos o nosso imenso descontentamento com relação ao incentivo da EPAGRI à produção de alimentos desnecessários à nutrição humana e que causam imenso sofrimento aos animais.
De acordo com a nossa postura como seres humanos, lutamos pelo respeito aos animais e pela integridade ética do nosso relacionamento com os mesmos.
Vale ressaltar os aspectos moralmente condenáveis que o sistema de produção de vitelo apresenta tais como a subjugação das vacas leiteiras (mães) e o abatimento precoce de terneiros, que ainda podem ser confinados em situação de extrema crueldade: impossibilitados de se locomover a fim de não criarem músculos e com alimentação pobre em ferro, os terneiros são mantidos anêmicos para que sua carne esteja mais tenra e clara para simplesmente atender a exigência dos consumidores. Isso resulta em uma obscura e estressante sobrevivência, impossibilitando-os de exercerem o maior direito que um ser vivo possui: viver, e não sobreviver. Mas Independentemente do sistema de criação, soltos ou em baias isoladas, a crueldade ainda existirá, mudando apenas de grau. Além de estarem meramente vivos, os bezerros possuem um sistema nervoso central organizado e são animais sencientes, isto é, são conscientes daquilo que sentem, inclusive das experiências de dor e sofrimento às quais são submetidos.
Além disso, esses bezerros estão sendo utilizados como se suas vidas só adquirissem sentido ao nos servir de alimento, sendo-lhes atribuído apenas valor instrumental, como meros meios para atingir fins humanos. E, diga-se de passagem, trata-se de um fim banal e trivial degustar certo tipo de alimento, tendo tantas outras opções disponíveis que não inflijam dor, sofrimento ou dano a seres sencientes. Não há justificativa ética para que esse suposto interesse humano prevaleça sobre um outro interesse, o dos bezerros, este sim, básico e vital, de quererem continuar vivos e bem, a seu próprio modo, não lhes sendo privada a busca de alimento e a interação com membros de sua própria espécie.
Não concordamos com a forma como a indústria leiteira tem afetado a vida desses animais não-humanos. Somos os únicos mamíferos que continuam a se alimentar de leite depois de atingida a idade adulta. Cientes do que acabamos de escrever, perguntamos: consumir leite e derivados é uma necessidade ou um hábito?
Assim como toda empresa em solo brasileiro, a EPAGRI tem o compromisso de primar pela construção de uma sociedade mais justa e eticamente responsável. Entendemos o nobre objetivo incumbido à EPAGRI, de levar à sociedade rural melhores condições de vida, porém, tal meta não deve ser alcançada a todo e qualquer custo. Não é de agora o hábito de nos posicionarmos acima das demais formas de vida existentes na Terra. Essa forma preconceituosa de convívio, cada vez mais, mostra-se completamente ineficaz e danosa a todos que dela se nutrem.
Essa carta é insuficiente para demonstrar o tamanho de nossa indignação. Tomaremos todas as providências possíveis para que a população saiba o que está ajudando a financiar, seja contribuindo com impostos, seja comprando produtos da indústria leiteira e assim compactuando com programas que fomentam indiferença e crueldade para com os animais, seres vivos que merecem toda atenção e respeito, assim como nós, humanos, merecemos.
Não será através de um “embutido de vitelo” que os humanos do campo alcançarão a qualidade de vida desejada condizente com os princípios da ética e da justiça. Não conseguirão enquanto dependerem da exploração animal.
Como contribuintes do país, pedimos que a EPAGRI não mais incentive a desnecessária indústria do vitelo e que não mais realize as degustações. Pedimos que não se produza essa vergonha em nosso território. A sociedade não carece de tal produto. Pedimos que Santa Catarina não faça parte dessa covardia cruel e sangrenta.
Em nome de todos os novilhos e suas mães, nós aguardamos uma resposta dos prezados senhores.
Atenciosamente,
[Seu Nome]
[Grupo que participa, se houver]
GAE-Porto Alegre
(Grupo Anti-Especismo de Porto Alegre – RS)
APASCS
Associação Protetora dos Animais de São Caetano do Sul -SP
Movimento SOS Bicho
Curitiba – PR
Grupo Fauna de Proteção aos Animais
Emails: athos@epagri.rct-sc.br, marcias@epagri.rct-sc.br, volnei@epagri.rct-sc.br, epagri@epagri.sc.gov.br, anselmo@epagri.rct-sc.br, jas@epagri.rct-sc.br, salgado@epagri.rct-sc.br, valmor@epagri.rct-sc.br, ademarsimon@epagri.rct-sc.br, ademarsimon@epagri.rct-sc.br, lima@epagri.rct-sc.br, vissotto@epagri.rct-sc.br, epagri@epagri.rct-sc.br, massigna@epagri.rct-sc.br, adilsonz@epagri.rct-sc.br, elso@epagri.rct-sc.br, pasg@epagri.rct-sc.br, grar@epagri.rct-sc.br, grco@epagri.rct-sc.br, richard@epagri.rct-sc.br, andrey@epagri.rct-sc.br, gzaffari@epagri.rct-sc.br, romeu@epagri.rct-sc.br, luizfernando@epagri.rct-sc.br, nava@epagri.rct-sc.br, marcias@epagri.rct-sc.br, noldin@epagri.rct-sc.br, bressan@epagri.rct-sc.br, veralucia@epagri.rct-sc.br, ulisses@epagri.rct-sc.br, rogerdf@epagri.rct-sc.br, vidor@epagri.rct-sc.br, chiaradi@epagri.rct-sc.br, dittrich@epagri.rct-sc.br