Notícias

0

Sorvetes veganos Tofutti já podem ser encontrados em SP

Os sorvetes veganos Tofutti, produzidos nos Estados Unidos e muito conhecidos entre veganas(os) que viajam ou moram por lá, já podem ser encontrados à venda  na cidade de São Paulo.

Os sorvetes são à base de soja, especificamente tofu, em diversos sabores, misturas e formatos.

Tofutti Cuties é um “sanduíche” de biscoito com sorvete nos sabores baunilha, chocolate, cookies, limão, menta com pedaços de chocolate e outros.

Tofutti Totally Fudge é um picolé de chocolate que vem numa caixinha com 12 unidades!

Tem também o sorvete tradicional Tofutti Premium de baunilha, chocolate, nozes e outros sabores.

Onde encontrar
- Emporium São Paulo (Av. Jurema, 271 - Moema. São Paulo – SP);

- Varanda Shopping Vila Olímpia (R. Olimpíadas, 360 – Térreo – Loja 120 – Vila Olímpia. São Paulo – SP);
- Casa Santa Luzia (Alameda Lorena, 1471 – Jardim Paulista. São Paulo – SP);
– Bio Alternativa (R. Maranhão, 812 – Higienópolis. São Paulo – SP).
.
Fonte: Menu Vegano.

0

Receita do melhor brownie de chocolate vegano de todos os tempos!

Ingredientes 
1 xícara de açúcar mascavo;
1/2 xícara (120ml) de farinha de trigo integral;
1 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho;
1/3 de xícara (80ml) de café forte já preparado;
1/8 de colher de chá de sal;
1/4 xícara (60 ml) de creme vegetal ou óleo não transgênico;
75gr de chocolate em barra vegano;
1 colher de chá de extrato de baunilha ou essência;
1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
1/2 xícara de nozes picadas (opcional);
Algumas nozes inteiras para decorar (opcional).

Modo de preparo 
Comece untando bastante uma forma de 20 cm por 20 cm e acenda o forno para pré-aquecimento. Derreta levemente em banho-maria o chocolate vegano em barra. Bater na batedeira o açúcar, o creme vegetal e o chocolate já derretido. Acrescentar os seguintes ingredientes, um de cada vez, e misturar com uma colher rapidamente antes de adicionar o próximo: farinha de trigo junto com bicarbonato, café, amido de milho, baunilha e pitada de sal. Ao final, adicionar as nozes picadas. Despejar a massa na forma untada e levar ao forno a 175°C (fogo baixo) por 25 minutos. É importante pôr o bolo no forno imediatamente. Após, deixe esfriar e leve à geladeira até que esteja gelado. Agora é a hora de adicionar calda, cortar, desenformar e decorar! Saboreie a deliciosa culinária vegana!

Dicas
- Não adianta verificar se o bolo está cozido colocando um palito, pois ele sairá molhado mesmo após o tempo ideal de cozimento.
- Caso triplique a receita, utilize uma forma maior.
- Corte, desenforme e decore com as nozes inteiras apenas depois de gelado.
- Quer adicionar uma calda de chocolate? Use 8 colheres de sopa de cacau em pó, 8 colheres de sopa de açúcar mascavo, 4 colheres de sopa de água e 2 colheres de sopa de óleo não transgênico. Leve ao fogo misturando bem até ferver. Após, despeje no bolo.
- Veja neste vídeo como fazer extrato de baunilha caseiro. É mais saboroso e mais saudável que a essência artificial.
- Dúvidas sobre qual chocolate em barra é vegano? Confira nossa lista de alimentos veganos

Substituições 
- Com o chocolate em barra o brownie fica melhor, mas pode substituir por 4 colhres sopa de cacau mais 1 e 1/2 colheres de sopa de creme vegetal ou óleo não transgênico.
- A farinha de trigo integral, que é mais saudável, pode ser substituída por farinha de trigo refinada ou farinha de matza. Ou então utilizar metade integral e metade refinada.
- Nessa receita, não utilize fermento químico em pó ao invés do bicarbonato de sódio pois o bolo não ficará bom!
- O café confere uma linda cor e um sabor encorpado ao brownie. Caso não goste tanto do sabor do café, prepare-o com mais água, para que fique mais fraco. Mantenha sempre a quantidade de 80ml para essa receita.

Agradecemos à Malca Turchick por ter gentilmente cedido essa maravilhosa receita!

2

Marca de cosméticos veganos e naturais

A Alva é uma marca europeia que produz cosméticos totalmente veganos (sem ingredientes de origem animal e não testados em animais). Além disso, os produtos são naturais, livres de parabenos e petroquímicos, e com certificação orgânica.

Segundo seu site, “Alva é a primeira marca europeia de cosméticos naturais a lançar uma gama de produtos de maquiagem sendo todos eles com certificação orgânica e vegana“ (“Alva is the first European natural cosmetics brand to launch a range of makeup products all of which are certified organic and vegan“).

Sua linha inclui batom, base, corretivo, blush, sombra, rímel, pó compacto e muitos outros.

No Brasil, a loja virtual Flor de Magnolia oferece alguns dos produtos da Alva, com entrega para todo o país.

Vale a pena comentar a dificuldade que é obter informações das marcas brasileiras de cosméticos. Os SACs de quase todas elas passam informações incompletas, isso quando respondem… Uma vergonha!
0

I Oficina Culinária Vegana Temática da Gato Negro

O Gato Negro tem o prazer de convidar todos e todas para sua primeira oficina vegana temática de 2012! Nessa primeira oficina o tema é a culinária italiana.

Preparações
Bruschetta clássica e ao funghi
Spaghetti integral ao pesto
Risotto
Lasagna de Tofu (com massa tradicional e beringela)
Sobremesa Palha Italiana

Preço: R$35,00, vagas limitadas e sujeitas a confirmação via pagamento.

Formas de pagamento
Depósito bancário
Cartão de crédito (pagseguro) ou boleto bancário. *Adicional de 3 reais devido às taxas do serviço

Evento no Facebook

Dia 26 de Janeiro, quinta-feira
Às 18:30h
Local: Espaço Gourmet – R. Cláudio Manoel, 197 – Funcionários.

Informações para pagamento e confirmação: (31) 8578-3178, Felipe.

Delicie-se com a culinária vegana!

0

Como foi o Dia Mundial Vegano 2011

Tivemos 300 participantes, aproximadamente, nos 2 dias do Dia Mundial Vegano 2011. Agradecemos a todas e todos participantes e palestrantes! Certamente os animais não-humanos também agradecem.

O advogado e filósofo dos direitos animais norte-americano, Gary Francione, que participou de um bate papo através de videoconferência, afirmou que, em toda a história, nunca se usou e matou tantos animais como nos dias de hoje. Isso prova, mais uma vez, que as leis e reformas bem-estaristas em nada beneficiam os animais. O filósofo deixou claro que somente o veganismo e a educação vegana criativa e não-violenta podem modificar a situação de escravidão dos animais, e abolir o status de propriedade que hoje esses seres possuem. Há provavelmente mais sofrimento em um copo de leite do que num pedaço de carne, portanto não basta deixar de comer apenas carne, é preciso deixar de consumir carne, leite, ovos, mel e derivados. Além de boicotar produtos testados em animais; boicotar eventos que utilizam animais; adotar cães e gatos abandonados e esterilizá-los (além disso, para cães já temos disponível no Brasil a ração Fri Dog Vegetariana) e se vestir com tecidos de fibra vegetal ou sintética.

Contamos ainda com a ilustre participação de Luís Martini (Veganos pela Abolição – SP), Carolina D’Almeida, Silvana Portugal e Santuário de Gatos Idosos e com Necessidades Especiais.

Vamos em frente com novos projetos e ano que vêm tem mais!

Ouça a Rádio Direitos Animais, do coletivo Veganos pela Abolição (SP), sobre o Dia Mundial Vegano 2011.

0

Dia Mundial Vegano em BH terá Prof. Gary Francione em videoconferência

Estamos muito felizes em anunciar oficialmente a presença de Gary L. Francione (via videoconferência). Um dos mais importantes pensadores e ativistas de direitos animais! Imperdível e inspirador.

Leia mais sobre Gary Francione e o Dia Mundial Vegano.

2

Dia Mundial Vegano 2011

7ª edição do Dia Mundial Vegano em Belo Horizonte, que acontece desde 2004!

Dias 3 e 4 de dezembro, sábado e domingo
Das 9h às 18h
Local: Espaço Graal (R. Pirapetinga, 390 – Serra) . BH
Entrada franca (até a lotação do espaço, chegue cedo! Não é necessário inscrição prévia)

Exibir mapa ampliado

Programação

Palestra com Prof. Gary Francione – videoconferência, tradução consecutiva

Gary L. Francione é Distinguished Professor de Direito e o Nicholas de B. Katzenbach Scholar de Direito e Filosofia na Rutgers University School of Law-Newark, Estados Unidos, tem lecionado o tema direitos animais e o Direito por mais de 20 anos, e foi o primeiro acadêmico a ensinar a teoria dos direitos animais em uma faculdade de Direito americana. Deu palestras sobre esse tópico nos Estados Unidos, Canadá e Europa, inclusive como professor convidado na Universidad Complutense de Madrid. Tem dado várias entrevistas em programas de rádio e televisão. É bem conhecido no movimento de proteção animal por suas críticas às leis do bem-estar animal e à condição dos animais não-humanos como propriedade, e por sua teoria dos direitos animais abolicionista.

O professor Francione diz que há muita confusão quanto ao significado de “direitos animais”. “Para alguns qualquer medida regulatória concernente a não-humanos, como aumentar o tamanho das gaiolas de bateria para galinhas poedeiras, ou uma lei exigindo o tratamento “humanitário” de não-humanos, envolve “direitos animais”. Para outros, “direitos animais” significa que os não-humanos devem ter todos aqueles mesmos direitos que os humanos têm. E alguns argumentam que certos animais, como os grandes símios não-humanos, têm mais importância do que os outros não-humanos porque os grandes símios possuem características cognitivas parecidas com as dos humanos,” explica. A abordagem apresentada pelo professor Francione é que todos os seres sencientes devem ter ao menos um direito—o direito a não ser tratado como propriedade. Segundo ele, se reconhecêssemos esse direito, seríamos compelidos a abolir a exploração animal institucionalizada. Pararíamos de trazer animais não-humanos domesticados à existência para os humanos usarem.

O professor Francione escreve regularmente no seu site Direitos animais: a abordagem abolicionista, com tradução de Regina Rheda para o português, que tem como missão oferecer uma declaração clara de uma abordagem dos direitos animais que (1) promove a abolição da exploração animal e rejeita a regulamentação da exploração animal; (2) é baseada apenas na senciência animal e em nenhuma outra característica cognitiva; (3) considera o veganismo a base moral da postura dos direitos animais; e (4) rejeita todo tipo de violência e promove um ativismo na forma de uma educação vegana não-violenta criativa. “Perguntam-me, com freqüência, qual a minha posição quanto às pessoas que apóiam o uso da violência contra os exploradores de animais. Na minha opinião, a posição dos direitos animais é a rejeição final à violência. É a afirmação última da paz. Eu vejo o movimento pelos direitos animais como a progressão lógica do movimento pela paz, que procura cessar os conflitos entre os humanos. O movimento pelos direitos animais procura, idealmente, dar um passo adiante e cessar os conflitos entre os humanos e os não-humanos,” esclarece Francione.

Livros lançados:

Essays on the Abolition of Animal Exploitation (2008), Introduction to Animal Rights: Your Child or the Dog? (2000), Rain Without Thunder: The Ideology of the Animal Rights Movement (1996), Animals, Property, and the Law (1995) e Vivisection and Dissection in the Classroom: A Guide to Conscientious Objection (com Anna E. Charlton) (1992).


Alongamento para iniciar o dia
Com Anderson Cruz, estudante de Educação Física e vegano.
Vá com roupas confortáveis para participar da atividade. Leve uma toalha.

Palestra Introdução aos Direitos Animais
O coletivo Gato Negro apresenta uma palestra com bate papo sobre escravidão e a dicotomia entre Direitos Animais e Bem-estar Animal. Descubra maneiras simples de não participar da violência especista e fazer parte da mudança para um mundo mais justo, livre e igualitário.

Direitos Animais e Veganismo: teoria e prática.  Veganos pela Abolição da Escravidão Animal com Luís Martini (SP)
O grupo promove discussões a respeito das visões e ações que conduzam à abolição da escravidão animal. Divulgadores e profundos(as) estudiosos(as) de escritores da área de Direitos Animais, como Gary Francione. A atividade é uma troca de experiências, contando um pouco sobre as dificuldades e campanhas do coletivo.

Palestra sobre Testes em Animais e como boicotá-los no dia a dia
Com Fabiane Niemeyer, bióloga e vegana. Por que os testes em animais, sejam para ensino ou pesquisa, são inaceitáveis e injustos? Como buscar alternativas, enquanto estudante, cientista ou defensor(a) dos direitos animais.

Oficinas de culinária vegana
Aprenda através de demonstrações culinárias, como preparar deliciosas receitas sem nenhum ingrediente de origem animal: lanches, refeições principais e sobremesas.

Palestra Bem-estar x Direitos Animais
O Gato Negro traz a provocação de que não há movimento de direitos animais no Brasil nem no mundo, e sim um grande movimento de bem-estar animal unido às indústrias que exploram os animais; e grupos que mudam seu discurso na tentativa de reunir mais adeptas(os). Entenda como não cair no conto do tratamento humanitário, com exemplos de ações nacionais e estrangeiras.

Banda Escalier
Rock pós-metal para fechar o evento, imperdível.

………………………………

Desconferência sobre subjetividade animal e reconhecimento desses enquanto sujeitos
Com Carolina D’Almeida (RJ), filósofa, mestra em Arqueologia e vegana. Discussão sobre as relações intersubjetivas entre “cientistas animais” ou etólogos(as) veganos(as) e seus “sujeitos-animais de pesquisa”. Repensando os “objetos animais de pesquisa”, como “sujeitos animais de pesquisa”.

Palestra Nutrição Vegana
Com Silvana Portugal, nutricionista, pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional e vegana. Como ter uma alimentação vegana saudável, com enfoque especial no cálcio.

Oficina Emprego de Plantas Espontâneas na Alimentação e Medicina
Com a farmacêutica vegana Ana Cimbleris, mestre e especialista em plantas medicinais. Planta que é mato ou mato que é planta? No Brasil, grande parte das espécies espontâneas tem utilidade fitoterápica e nutricional. Economia, praticidade, saúde, sabor e preservação da natureza são algumas das razões para utilizá-las.

Bate-papo sobre o Santuário de Gatos com Necessidades Especiais
Converse com as idealizadoras do local especialmente dedicado aos cuidados de gatos idosos, cegos ou que corriam risco de morte. Agora, esses felinos vivem em paz e segurança.

E mais
Feira de produtos veganos (doces, sucos, salgados, livros, camisetas, guia Primeiros Passos para o Veganismo, zines, adesivos e outros), área de convivência, vídeos…

Participe!!!

Veganas/os ou não, todas/os são muito bem-vindas/os!

Confirme sua presença no Facebook.

Informações: contato@gato-negro.org e 31 9322-6831.

0

Pizzas e salgados veganos em promoção da Sabor Sem Dor

A Sabor Sem Dor está oferecendo um kit contendo pizzas e salgados veganos, sem taxa de entrega para Belo Horizonte, nos dias 19 e 20 de novembro.

O kit contém:

  • 20 salgadinhos (quibe, coxinha, empada e pastel);
  • 4 pizzas de 6 pedaços cada, em sabores sortidos.

Os alimentos estarão prontos para servir, bastando descongelar e aquecer. O valor é R$59,00 e o prazo de validade é de 3 meses.

Os pedidos devem ser feitos através do e-mail cinefilobr@yahoo.com.br ou tels. 31 9219-9269 e 2559-4035.

8

Inaugurado santuário de gatos com necessidades especiais

Há cerca de um mês, foi inaugurado o primeiro santuário para gatos abandonados e com necessidades especiais. Localizado a alguns quilômetros da cidade de Belo Horizonte, o santuário já abriga gatos idosos (alguns deles não têm sequer um dente), com problemas de locomoção, cegos e até gatas grávidas que corriam risco de morte.

A iniciativa é pioneira no Brasil e para atender às especificidades de cada felino, foram feitas adaptações no local. Houve a construção de um bebedouro em a água se mantém sempre fresca, pois é renovada à medida que os animais a bebem. O teto do imóvel e o espaço livre em volta do muro ganharam telas de proteção. As vigas de sustentação das telas foram revestidas com cordas, tornando-se divertidos arranhadores.

Os cuidados com os animais que ali vivem são diários. Uma porção de ração é amassada para alimentar os idosos, outra porção é hidratada para alimentar aqueles que não possuem dentes, os animais são medicados e observados. Além de, claro, receberem muito carinho!

Ainda há muito o que fazer. Pretende-se melhorar a área atual em que os felinos vivem: fechar mais um cômodo evitando que os gatinhos sofram com chuvas; construir outro bebedouro, pois o número de gatos abrigados vêm aumentando; plantar grama comestível; tornar o local mais confortável e aconchegante.

O abrigo é recente e não recebe verba de qualquer instituição, dependendo apenas do apoio de colaboradores(as). Possui despesas com funcionários(as), ração, areia, remédios, caminha e contas de luz e água. Aceita doações em dinheiro ou de ração especial para gatos idosos (que não prejudica os rins), areia ou serragem para “banheiro” de gatos, remédios, panos, corda de sisal, etc.

Para apoiar ou saber mais informações sobre o santuário, favor entrar em contato com a Monica no telefone 31 9150.6251 ou Fabiane 31 9322.6831. Caso prefira, pode depositar qualquer quantia no Banco do Brasil, Agência 3857-1, Conta Corrente 13596-8, em nome de Monica Fernandes Abreu. Favor, informar o depósito no e-mail bichoslivres@hotmail.com

Os gatos precisam da sua ajuda!

0

Lojinha de volta!

Nossa lojinha de produtos veganos está de volta, em versão beta ;)
Estamos cadastrando os produtos aos poucos. Comprando lá, você ajuda a manter os projetos educacionais do Gato Negro, para o veganismo e os direitos animais.

Alguns erros podem ocorrer, por favor relatem pra gente no contato@gato-negro.org ou aqui mesmo.

Novidades em breve!

http://gato-negro.org/loja